| 20:00 | ELLES (ILS) ONT DU... MAG-DECOUVERTE - 30' ELLES (ILS) ONT DU TALENT. LE PORTRAIT D'UN PROFESSIONNEL DES METIERS DE BOUCHE. AU SOMMAIRE : "LE FABRICANT DE POGNE". - "LE BATTAGE A L'ANCIENNE". |
| 20:30 | LA CUISINE DU SOLEIL MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR SOPHIE GRIGSON. «MARRAKECH». AU MENU : COUSCOUS, THE A LA MENTHE ET TAGINE. |
| 21:00 | LA TRACE FILM-PASSION - 90' (AVIS PARENT. SOUHAITE). REALISE PAR BERNARD FAVRE EN 1983. AVEC RICHARD BERRY, B. BONVOISIN, S. CHEMINEAU. FILM DRAMATIQUE FRANCAIS. L'HISTOIRE D'UN COLPORTEUR EN ITALIE A LA SECONDE MOITIE DU XIXE SIECLE, PARTI SUR LES ROUTES AFIN DE SUBVENIR AUX BESOINS DE SA FAMILLE. REDIF. : MA12-14H. |
| 22:30 | LA VERITE EST AU... MAG-DECOUVERTE - 30' LA VERITE EST AU FOND DE LA MARMITE. PRESENTE PAR MICHEL OLIVER. «CREPES EPAISSES AUX POIRES ET GAUFRES». LE CHEF CUISINIER PRESENTE DES RECETTES AUTOUR D'UN THEME. |
| 23:00 | DE A A Z MAG-DECOUVERTE - 30' «LE THE». |
| 23:30 | ARTISANS GOURMET MAG-DECOUVERTE - 15' «FUMAISON DE POISSON». |
| 23:45 | PAROLES DE CHEF MAG-DECOUVERTE - 15' «MICHEL CHABRAN». |
| 00:00 | RENDEZ-VOUS A 7 H 00 - 420' |
| 07:00 | MANGEZ SHOW BEST OF MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR SONIA DUBOIS, ERIC ROUX. INVITE : MICHEL ROCHEDY. |
| 07:30 | DEVINE QUI VIENT... MAG-DECOUVERTE - 30' DEVINE QUI VIENT DINER ?. «BOCUSE ET FORLINO». |
| 08:00 | FICHES CUISINE MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR CARINNE TEYSSANDIER. «LA FETE DU CITRON». DES RECETTES DE CUISINE DIVERSES. |
| 08:30 | CUISINE.TV BOUTIQUE MAG-TV ACHAT - 60' |
| 09:30 | AINSLEY, GOURMET... MAG-DECOUVERTE - 30' AINSLEY, GOURMET EXPRESS. PRESENTE PAR AINSLEY ARRIOTT. «THE ONE WITHOUT THE FAT». UNE PRESENTATION DE PETITS PLATS RAPIDES A REALISER. |
| 10:00 | DES CUISINES ET DES... MAG-DECOUVERTE - 30' DES CUISINES ET DES HOMMES. «L'ECOLE DES CHEFS». TROQUEZ VOTRE CRAVATE D'HOMME D'AFFAIRES POUR UNE TOQUE DE GRAND CHEF CUISINIER. CUISINEZ AUJOURD'HUI AVEC PETER KUMP'S DE NEW YORK. |
| 10:30 | ELLES (ILS) ONT DU... MAG-DECOUVERTE - 30' ELLES (ILS) ONT DU TALENT. «CAVIAR : GIRONDE-CASPIENNE, A ARMES EGALES (N°1)». LE PORTRAIT D'UN PROFESSIONNEL DES METIERS DE BOUCHE. |
| 11:00 | NAKED CHEF, JAMIE... MAG-DECOUVERTE - 30' NAKED CHEF, JAMIE OLIVER. PRESENTE PAR JAMIE OLIVER. «AT THE BEACH (N°2)». L'ANIMATEUR PREPARE DES PLATS POUR SES INVITES. |
| 11:30 | LA CUISINE DE LA MER MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR RICK STEIN. «NORD-OUEST». INEDIT. DES RECETTES A BASE DE POISSONS, DE COQUILLAGES ET DE CRUSTACES. AU SOMMAIRE : "COQUILLES SAINT-JACQUES GRILLES A LA SAUCE DE BEURRE DE NOISETTE ET DE CORIANDRE". - "PAIN DE MOULES". |
| 12:00 | FICHES CUISINE MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR CARINNE TEYSSANDIER. «BEBE A TABLE». DES RECETTES DE CUISINE DIVERSES. |
| 12:30 | MANGEZ SHOW BEST OF MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR SONIA DUBOIS, ERIC ROUX. INVITE : MICHEL ROCHEDY. |
| 13:00 | LA VERITE EST AU... MAG-DECOUVERTE - 30' LA VERITE EST AU FOND DE LA MARMITE. PRESENTE PAR MICHEL OLIVER. «PETIT SALE AUX LENTILLES». LE CHEF CUISINIER PRESENTE DES RECETTES AUTOUR D'UN THEME. |
| 13:30 | LE BONHEUR EST DANS... MAG-DECOUVERTE - 30' LE BONHEUR EST DANS LE PLAT. «FRANCHE-COMTE». FLANERIES AU VERT, ENTRE MER ET MONTAGNE, GUIDEE PAR SA CURIOSITE ET LE GOUT DES BALADES, GWENAELLE GUEGENS NOUS EMMENE ARMEE DE SON COUTEAU SUISSE A LA DECOUVERTE DES RICHESSES DU TERROIR FRANCAIS. |
| 14:00 | DES TOQUES ET DES... SERIE-PASSION - 60' DES TOQUES ET DES ETOILES. FEUILLETON FRANCAIS (6/6) AVEC CATHERINE SALVIAT, BERNARD ALANE, CATHY BODET, JEAN-CLAUDE BOUILLAUD. 1893 A CHANTEZAC, PETIT VILLAGE PRES DE BRIVE. MARIE AUBAREDE, DEPUIS PEU MARIE COSTE, S'OCCUPE FIEREMENT DE SA PETITE AUBERGE, LE PERIGORD. REDIF. : MA12-21H30. |
| 15:00 | LA CUISINE DU SOLEIL MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR SOPHIE GRIGSON. «AMALFI». VOYAGE ET GASTRONOMIE. |
| 15:30 | DE A A Z MAG-DECOUVERTE - 30' «LE LAIT». LE LAIT REVELE, JOUR APRES JOUR, SES MULTIPLES BIENFAITS. |
| 16:00 | FICHES CUISINE MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR CARINNE TEYSSANDIER. «BEBE A TABLE». DES RECETTES DE CUISINE DIVERSES. |
| 16:30 | ELLES (ILS) ONT DU... MAG-DECOUVERTE - 30' ELLES (ILS) ONT DU TALENT. «CAVIAR : GIRONDE-CASPIENNE, A ARMES EGALES (N°2)». LE PORTRAIT D'UN PROFESSIONNEL DES METIERS DE BOUCHE. |
| 17:00 | LES DOSSIERS DE LA... MAG-DECOUVERTE - 60' LES DOSSIERS DE LA BOUFFE. PRESENTE PAR SOPHIE LOUBIERE. DES DEBATS SUR DES SUJETS QUI FONT LA UNE DE L'INFO AVEC LES TEMOIGNAGES ET LES REACTIONS DE PERSONNALITES ET DE SPECIALISTES. |
| 18:00 | MANGEZ SHOW MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR ERIC ROUX. INVITE : MICHEL ROTH, CHEF CUISINIER A L'HOTEL RITZ A PARIS. APRES UNE ESCAPADE DE DEUX ANS CHEZ LASSERRE, MICHEL ROTH REVIENT DANS SA MAISON, L'HOTEL RITZ, OU IL A DEBUTE COMME COMMIS IL Y A VINGT ANS. |
| 18:30 | AINSLEY, GOURMET... MAG-DECOUVERTE - 30' AINSLEY, GOURMET EXPRESS. PRESENTE PAR AINSLEY ARRIOTT. «WAGON MEALS». UNE PRESENTATION DE PETITS PLATS RAPIDES A REALISER. |
| 19:00 | LA TRIBU MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR YVAN CADIOU. «MARDI GRAS». |
| 19:30 | LA CUISINE DE LA MER MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR RICK STEIN. «NORD-OUEST». DES RECETTES A BASE DE POISSONS, DE COQUILLAGES ET DE CRUSTACES. AU SOMMAIRE : "COQUILLES SAINT-JACQUES GRILLES A LA SAUCE DE BEURRE DE NOISETTE ET DE CORIANDRE". - "PAIN DE MOULES". |
| 20:00 | FICHES CUISINE MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR CARINNE TEYSSANDIER. «BEBE A TABLE». DES RECETTES DE CUISINE DIVERSES. |
| 20:30 | AVVENTURA MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR DAVID ROCCO. «SIENNE». TOUTE LES SAVEURS DE L'ITALIE A VOTRE TABLE. DAVID ROCCO SILLONNE LES ROUTES DU PAYS ET PARTAGE LA PASSION DES GRANDS CHEFS ET DES ARTISANS FERMIERS POUR LA GASTRONOMIE ITALIENNE. AU MENU : PANCOSANTE, BOEUF BRAISE AU CHIANTI ET PANACOTTA. |
| 21:00 | FIESTA CUISINE MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR MARIE-JOSE SEVILLA. «L'ANDALOUSIE». DU VOYAGE INITIATIQUE A LA RECETTE DE METS REGIONAUX, DECOUVERTE DE LA CUISINE ESPAGNOLE AUX NOMBREUSES INFLUENCES CELTES, ARABES ET SUD-AMERICAINES. |
| 21:30 | TOUT NOUVEAU TOUT BON MAG-DECOUVERTE - 60' PRESENTE PAR LESLIE GOGOIS, ERIC ROUX, MARC CHOQUET. «SPECIAL SAINT-VALENTIN». TOUTE L'ACTUALITE GASTRONOMIQUE, DU SERVICE EN PORCELAINE AU FESTIVAL DE GASTRONOMIE, DES SORTIES AU RAYON FRAIS AU DERNIER FILM CONSACRE A LA GOURMANDISE. |
| 22:30 | LE BONHEUR EST DANS... MAG-DECOUVERTE - 30' LE BONHEUR EST DANS LE PLAT. «VOYAGE EN FRANCE GOURMANDE». FLANERIES AU VERT, ENTRE MER ET MONTAGNE, GUIDEE PAR SA CURIOSITE ET LE GOUT DES BALADES, GWENAELLE GUEGENS NOUS EMMENE ARMEE DE SON COUTEAU SUISSE A LA DECOUVERTE DES RICHESSES DU TERROIR FRANCAIS. |
| 23:00 | MANGEZ SHOW MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR ERIC ROUX. INVITE : MICHEL ROTH, CHEF CUISINIER A L'HOTEL RITZ A PARIS. APRES UNE ESCAPADE DE DEUX ANS CHEZ LASSERRE, MICHEL ROTH REVIENT DANS SA MAISON, L'HOTEL RITZ, OU IL A DEBUTE COMME COMMIS IL Y A VINGT ANS. |
| 23:30 | LA CUISINE DE LA MER MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR RICK STEIN. «NORD-OUEST». DES RECETTES A BASE DE POISSONS, DE COQUILLAGES ET DE CRUSTACES. AU SOMMAIRE : "COQUILLES SAINT-JACQUES GRILLES A LA SAUCE DE BEURRE DE NOISETTE ET DE CORIANDRE". - "PAIN DE MOULES". |
| 00:00 | RENDEZ-VOUS A 7 H 00 - 420' |
| 07:00 | MANGEZ SHOW MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR ERIC ROUX. INVITE : MICHEL ROTH, CHEF CUISINIER A L'HOTEL RITZ A PARIS. APRES UNE ESCAPADE DE DEUX ANS CHEZ LASSERRE, MICHEL ROTH REVIENT DANS SA MAISON, L'HOTEL RITZ, OU IL A DEBUTE COMME COMMIS IL Y A VINGT ANS. |
| 07:30 | DE A A Z MAG-DECOUVERTE - 30' «LE THE». |
| 08:00 | FICHES CUISINE MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR CARINNE TEYSSANDIER. «BEBE A TABLE». DES RECETTES DE CUISINE DIVERSES. |
| 08:30 | CUISINE.TV BOUTIQUE MAG-TV ACHAT - 60' |
| 09:30 | LA CUISINE DE LA MER MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR RICK STEIN. «NORD-OUEST». DES RECETTES A BASE DE POISSONS, DE COQUILLAGES ET DE CRUSTACES. AU SOMMAIRE : "COQUILLES SAINT-JACQUES GRILLES A LA SAUCE DE BEURRE DE NOISETTE ET DE CORIANDRE". - "PAIN DE MOULES". |
| 10:00 | LA VERITE EST AU... MAG-DECOUVERTE - 30' LA VERITE EST AU FOND DE LA MARMITE. PRESENTE PAR MICHEL OLIVER. «AILES DE RAIE GRATINEES ET SALADE DE RAIE AUX NOIX». LE CHEF CUISINIER PRESENTE DES RECETTES AUTOUR D'UN THEME. |
| 10:30 | CUISINE MODE D'EMPLOI MAG-DECOUVERTE - 15' PRESENTE PAR ERIC LEAUTEY, CARINNE TEYSSANDIER. «COMMENT FILETER LA RAIE ?» |
| 10:45 | ARTISANS GOURMET MAG-DECOUVERTE - 15' «FUMAISON DE POISSON». |
| 11:00 | DES CUISINES ET DES... MAG-DECOUVERTE - 30' DES CUISINES ET DES HOMMES. «L'ECOLE DES CHEFS». LES ANECDOTES ET LE QUOTIDIEN DE CUISINIERS PAS COMME LES AUTRES. |
| 11:30 | DEVINE QUI VIENT... MAG-DECOUVERTE - 30' DEVINE QUI VIENT DINER ?. «TOM AITKENS ET PASCAL BARDOT». INEDIT. LE CHOC DES SURDOUES : TOM AITKENS, L'ELEVE DE MARCO PIERRE WHITE, RICHARD NEAT ET JOEL ROBUCHON ET PASCAL BARBOT, LE SECOND D'ALAIN PASSARD A L'ARPEGE, PENDANT CINQ ANS. |
| 12:00 | FICHES CUISINE MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR CARINNE TEYSSANDIER. «MON PLAT UNIQUE : LE BOEUF EN DAUBE». DES RECETTES DE CUISINE DIVERSES. |
| 12:30 | MANGEZ SHOW MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR ERIC ROUX. INVITE : MICHEL ROTH, CHEF CUISINIER A L'HOTEL RITZ A PARIS. APRES UNE ESCAPADE DE DEUX ANS CHEZ LASSERRE, MICHEL ROTH REVIENT DANS SA MAISON, L'HOTEL RITZ, OU IL A DEBUTE COMME COMMIS IL Y A VINGT ANS. |
| 13:00 | AVVENTURA MAG-DECOUVERTE - 60' PRESENTE PAR DAVID ROCCO. «GAETA». TOUTE LES SAVEURS DE L'ITALIE A VOTRE TABLE. DAVID ROCCO SILLONNE LES ROUTES DU PAYS ET PARTAGE LA PASSION DES GRANDS CHEFS ET DES ARTISANS FERMIERS POUR LA GASTRONOMIE ITALIENNE. |
| 14:00 | LA TRACE FILM-PASSION - 90' (AVIS PARENT. SOUHAITE). REALISE PAR BERNARD FAVRE EN 1983. AVEC RICHARD BERRY, B. BONVOISIN, S. CHEMINEAU. FILM DRAMATIQUE FRANCAIS. L'HISTOIRE D'UN COLPORTEUR EN ITALIE A LA SECONDE MOITIE DU XIXE SIECLE, PARTI SUR LES ROUTES AFIN DE SUBVENIR AUX BESOINS DE SA FAMILLE. |
| 15:30 | ELLES (ILS) ONT DU... MAG-DECOUVERTE - 30' ELLES (ILS) ONT DU TALENT. LE PORTRAIT D'UN PROFESSIONNEL DES METIERS DE BOUCHE. AU SOMMAIRE : "LE FABRICANT DE POGNE". - "LE BATTAGE A L'ANCIENNE". |
| 16:00 | FICHES CUISINE MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR CARINNE TEYSSANDIER. «MON PLAT UNIQUE : LE BOEUF EN DAUBE». DES RECETTES DE CUISINE DIVERSES. |
| 16:30 | DES CUISINES ET DES... MAG-DECOUVERTE - 30' DES CUISINES ET DES HOMMES. «SPLENDEUR ET MISERE DES SAVEURS». LES ANECDOTES ET LE QUOTIDIEN DE CUISINIERS PAS COMME LES AUTRES. |
| 17:00 | EN ARPENTANT LES... MAG-DECOUVERTE - 30' EN ARPENTANT LES VIGNOBLES. «EN DESCENDANT LE DOURO». LA PASSION DU VIN EST UNIVERSELLE MAIS SON BERCEAU MODERNE EST SURTOUT EUROPEEN ET FAIT ETAT D'UNE FANTASTIQUE HISTOIRE. |
| 17:30 | LE BONHEUR EST DANS... MAG-DECOUVERTE - 30' LE BONHEUR EST DANS LE PLAT. «FRANCHE-COMTE». FLANERIES AU VERT, ENTRE MER ET MONTAGNE, GUIDEE PAR SA CURIOSITE ET LE GOUT DES BALADES, GWENAELLE GUEGENS NOUS EMMENE ARMEE DE SON COUTEAU SUISSE A LA DECOUVERTE DES RICHESSES DU TERROIR FRANCAIS. |
| 18:00 | MANGEZ SHOW MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR ERIC ROUX. INVITE : MICHEL ROTH, CHEF CUISINIER A L'HOTEL RITZ A PARIS. APRES UNE ESCAPADE DE DEUX ANS CHEZ LASSERRE, MICHEL ROTH REVIENT DANS SA MAISON, L'HOTEL RITZ, OU IL A DEBUTE COMME COMMIS IL Y A VINGT ANS. |
| 18:30 | TOUT NOUVEAU TOUT BON MAG-DECOUVERTE - 60' PRESENTE PAR LESLIE GOGOIS, ERIC ROUX, MARC CHOQUET. «SPECIAL SAINT-VALENTIN». TOUTE L'ACTUALITE GASTRONOMIQUE, DU SERVICE EN PORCELAINE AU FESTIVAL DE GASTRONOMIE, DES SORTIES AU RAYON FRAIS AU DERNIER FILM CONSACRE A LA GOURMANDISE. |
| 19:30 | DEVINE QUI VIENT... MAG-DECOUVERTE - 30' DEVINE QUI VIENT DINER ?. «TOM AITKENS ET PASCAL BARDOT». LE CHOC DES SURDOUES : TOM AITKENS, L'ELEVE DE MARCO PIERRE WHITE, RICHARD NEAT ET JOEL ROBUCHON ET PASCAL BARBOT, LE SECOND D'ALAIN PASSARD A L'ARPEGE, PENDANT CINQ ANS. |
| 20:00 | FICHES CUISINE MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR CARINNE TEYSSANDIER. «MON PLAT UNIQUE : LE BOEUF EN DAUBE». DES RECETTES DE CUISINE DIVERSES. |
| 20:30 | NAKED CHEF, JAMIE... MAG-DECOUVERTE - 30' NAKED CHEF, JAMIE OLIVER. PRESENTE PAR JAMIE OLIVER. L'ANIMATEUR PREPARE DES PLATS POUR SES INVITES. |
| 21:00 | D'EST EN OUEST MAG-SOCIETE - 30' PRESENTE PAR MING TSAI. «POISSON CRU ET SALADE DE HOMARD». INEDIT. LE MARIAGE DES GOUTS ET DES SAVEURS A TRAVERS LA RENCONTRE DE DIFFERENTES CULTURES CULINAIRES. |
| 21:30 | DES TOQUES ET DES... SERIE-PASSION - 60' DES TOQUES ET DES ETOILES. FEUILLETON FRANCAIS (6/6) AVEC CATHERINE SALVIAT, BERNARD ALANE, CATHY BODET, JEAN-CLAUDE BOUILLAUD. 1893 A CHANTEZAC, PETIT VILLAGE PRES DE BRIVE. MARIE AUBAREDE, DEPUIS PEU MARIE COSTE, S'OCCUPE FIEREMENT DE SA PETITE AUBERGE, LE PERIGORD. |
| 22:30 | DE A A Z MAG-DECOUVERTE - 30' «LE THE». |
| 23:00 | MANGEZ SHOW MAG-DECOUVERTE - 30' PRESENTE PAR ERIC ROUX. INVITE : MICHEL ROTH, CHEF CUISINIER A L'HOTEL RITZ A PARIS. APRES UNE ESCAPADE DE DEUX ANS CHEZ LASSERRE, MICHEL ROTH REVIENT DANS SA MAISON, L'HOTEL RITZ, OU IL A DEBUTE COMME COMMIS IL Y A VINGT ANS. |
| 23:30 | DEVINE QUI VIENT... MAG-DECOUVERTE - 30' DEVINE QUI VIENT DINER ?. «TOM AITKENS ET PASCAL BARDOT». LE CHOC DES SURDOUES : TOM AITKENS, L'ELEVE DE MARCO PIERRE WHITE, RICHARD NEAT ET JOEL ROBUCHON ET PASCAL BARBOT, LE SECOND D'ALAIN PASSARD A L'ARPEGE, PENDANT CINQ ANS. |
| 00:00 | RENDEZ-VOUS A 7 H 00 - 420' |